Die Temperaturen steigen, die Sonne lacht – jetzt ist Zeit für einen echten Sommerklassiker: den Aperol Spritz! Der fruchtig-herbe Drink aus Italien sorgt für Urlaubsfeeling im Glas und ist auch bei uns in Oberbayern längst Kult. Ob beim Grillabend, zur Brotzeit oder einfach als kleine Auszeit auf dem Balkon – ein Aperol Spritz geht immer 🙂
So geht’s – das Originalrezept für 1 Glas:
3 Teile Prosecco (9 cl), 2 Teile Aperol (6 cl), 1 Teil Soda oder Mineralwasser (3 cl), Eiswürfel, 1/2 Orangenscheibe.
Zubereitung:
Ein Weinglas mit Eis füllen, Prosecco eingießen, Aperol dazugeben, mit einem Schuss Soda auffüllen – und mit einer Orangenscheibe dekorieren. Fertig ist der Sommer im Glas!
Auch alkoholfrei lässt sich der Klassiker ganz easy genießen – ideal für Autofahrer, Schwangere oder einfach als leichter Durstlöscher:
Rezept für die alkoholfreie Variante:
100 ml alkoholfreier Sekt oder Spritz-Alternative
50 ml Bitterorange-Limonade oder alkoholfreier Aperitif (z. B. Sanbittèr)
Mineralwasser nach Geschmack
Eiswürfel & Orangenscheibe
Der alkoholfreie Spritz steht dem Original geschmacklich kaum nach – und ist bei sommerlichen Temperaturen ein echter Geheimtipp! Ob klassisch oder alkoholfrei – wir beraten Sie gerne vor Ort und haben viele regionale Empfehlungen für Ihren perfekten Aperitif parat.
Jetzt vorbeikommen und den Sommer schmecken!
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Quelle:
Das offizielle Aperol Spritz Rezept der International Bar Association (IBA)